焼菓子

HONEYの厳選材料

粉—北海道産小麦粉100%使用

砂糖—北海道産てんさい糖、純国産沖縄のミネラル豊富な本和香糖、素焚糖、和三盆、そして「奇跡の糖」と言われ医療分野でも注目されている希少糖含有シロップを使用しています。

塩—フランスブルターニュ半島ゲランド産の塩を使用、伝統的な手法で作られた、ミネラル豊富でお菓子に最適な天然塩です。

バター—国産バター、国産発酵バターなど相性を見て使い分けています。

静岡県の特産品—長泉大和芋、三島甘藷、長泉白ねぎ、あしたか牛、桜エビ、甘酒など。

当店人気 NO.1、油で揚げていないヘルシーな焼きドーナツは北海道産小麦を100%使用し、オリゴ糖が含まれている「てんさい糖」など体に優しい健康食材を取り入れております。

バター入りタイプ (プレーン・ココナッツ・シナモン・チョコ)

米油タイプ (豆乳おから・ごまみそ・トマトリコピン・きなこ・和(おだし)・黒糖醤油・苺・抹茶)

※季節により変わります。

ここでちよっと豆知識 !!

ドーナツの生地に使われている米油は体の酸化を防ぐと言われているビタミンEがどの食品よりも多くスパービタミンEと呼ばれている抗酸化作用を促すビタミンが多く含まれています。血液サラサラ・動脈硬化予防・中性脂肪の抑制などの効果が期待できると言われています。

てんさい糖にはオリゴ糖がたっぷり入っています。オリゴ糖はビフィズス菌を増やすためのパートナーです、ビフィズス菌は腸内環境を整える働きがある善玉菌を増やします。

写真は一例です

定番の人気商品「にこにこ」やマドレーヌパウンドなど他に季節ごとに販売する商品もございます。

三島ブランドの認定品

三島ブランドの認定品

箱根西麓の甘藷そっくりに表現したクッキー。箱根西麓野菜の三島甘藷と富士山の湧き水から作った焼酎「チットラッツ」を使用しています、皮の部分も焼き芋仕立てにしてあります。見た目も味もさつまいもそっくりなサクサククッキーです。

長泉ブランド認定品

長泉ブランド認定

☆ 白ねぎクッキー——長泉の白ねぎを自家製無添加パウダーにした、おつまみクッキー

☆ いもおとこの娘ジュレ—–長泉特産品 大和芋から作られた焼酎「いもおとこ」と富士山天然バナジュウム水、希少糖含有シロップ100%の甘さスッキリの大人に嬉しいさわやかなジュレ。

☆ あしたか牛の肉クッキー—–長泉ブランドのあしたか牛を使用した新感覚の塩味 おつまみクッキー、土台のうま味とホロホロっとお口でとろける食感。

写真は希少糖ドーナツ

希少糖シリーズ

希少糖とは……

自然界に存在する天然の糖からごくわずかしか採れない希少な糖で、医療分野では奇跡の糖と呼ばれ注目されています。

  1. 体脂肪低減作用
  2. 低GI甘味料
  3. 血糖上昇抑制作用
  4. 食品での血糖上昇抑制作用

という研究報告されています。